有緣與美酒、酒廠相會 大力推薦的日本產酒聖地
目前，名為“Sake”的日本酒開始受到全世界越來越多人的喜愛。在日本國內，有生產全國優質日本酒的被稱為“產酒聖地”的地區，前往這些地方，一邊觀賞日本酒的製造過程等一邊品嚐美酒的體驗項目擁有極高的人氣。蘊含有往昔餘韻風情的地點也不在少數，對於那些不喝酒的人在這裡的街頭上悠然漫步也是樂趣十足的一種體驗。此次將針對民眾最想前往的日本國內共5處被譽為“產酒聖地”的地區進行介紹。（合作廠商 食品產業新聞社）
大型廠商集中、生產量也名列第一位的兵庫縣
在整個日本國內，作為最適合用來造酒的大米之一的“山田錦”，其中有超過60%都是由兵庫縣種植產出的。特別是從西宮市到神戶市灘區沿岸的被稱為“灘五鄉”的地區作為產酒聖地非常有名，知名廠商的酒廠也全部集中於此。作為酒廠觀光事業的旅遊景點也十分受歡迎，在日本國內享有極高知名度的白鶴造酒、菊正宗造酒、澤之鶴等大型造酒企業也紛紛推出了針對大眾的參觀遊覽項目。能夠提供多種語言介紹的造酒企業也不少，上述的3家公司均能提供英語介紹。由於這樣的酒廠全部集中在阪神電車沿線上，所以乘坐電車沿途逐一造訪也是一個不錯的選擇。
以歷史舞台伏見的酒聞名的京都府
位於京都的“伏見”作為日本屈指可數的產酒聖地被人們所熟知，月桂冠、黃櫻等著名造酒廠商的酒廠也鱗次櫛比地坐落於此。現在，京都的日本酒產量僅次於兵庫縣，排名日本第2。這一地區從很久以前就作為造酒聖地紮根的原因是，從很久以前開始，這一地區就蘊含有豐富的地下水資源，並且時至今日也依然如故。這一地區同時也是在江戶時代（1603-1866）末期時，作為日本歷史重要人物的阪本龍馬大展宏圖的歷史舞台，由於這裡距離具有高人氣的伏見稻荷大社非常近，所以觀光需求也非常高，隨處都可以看到將明治時期的酒廠形式傳承至現代的代表情景。非常推薦想要在風情濃郁的地區品嚐美酒的人們到此一遊。
日本屈指可數的產米聖地新潟縣
與最適合用來造酒的“山田錦”大米並稱的就是“五百萬石”大米。其中栽培產量占日本全國五百萬石產量約50%的就是新潟縣。新潟原本就作為產米聖地聞名於世。大概有很多人都能夠想起作為其中代表品種的“越光米”這一美味大米的代名詞。高達88處酒廠總數也是其特點之一，此外每年3月還會召開參考了德國慕尼黑傳統啤酒慶典“啤酒節”而開展的被稱為“新潟酒之陣”的活動。在活動中，您可以在品嚐新潟當地知名美食的同時喝到500種以上的當地美酒。
擁有美酒之街“西條”的廣島縣
廣島的“西條”與兵庫的“灘”、京都的“伏見”並稱為產酒聖地而聞名於世。其位於距離廣島站車程30分鐘左右的地方，由於賀茂鶴、龜齡、西條鶴、福美人、白牡丹、賀茂泉、山陽鶴等酒廠全部集中在僅僅1km的範圍之內，所以步行就能夠把這些酒廠全都走上一遍。這裡還有在江戶時代從遠方步行而來的人們借宿的被稱為宿場町的熱鬧地點，如今其周圍還殘存著能夠使人感受到其昔日風貌的歷史遺蹟與街道街景。現在，這裡還有對酒廠進行改造形成的咖啡店和商店，不僅受到各方觀光遊客的喜愛，而且在今年10月還召開了約25萬人到場的“美酒祭”。
日本第一個以縣為單位擁有地理標識的山形縣
山形縣作為國稅廳指定的首個“地理標識（GI）”縣受到了多方的關注。這一標識與法國的葡萄酒等結合地名保證其品質的制度一樣，能夠發揮出將酒的切實品質傳達給消費者的作用。山形縣內有許多個性迥異的小酒廠，這也是其所具有的特點之一，充滿北國風情的酒廠在愛酒人士中有很高的人氣。環抱莊內平原且作為與新潟並稱的產米聖地的山形縣原本就擁有能夠帶來豐富雪融水的山脈等，造酒所需的優越的自然環境，除此之外，由於堅持以官民一體的形式不斷努力提升酒的品質，結果也成功製造出了獲得“十四代”等愛酒名人的高度評價的名酒種類。