岩手
小岩井農場的健康雞蛋,最講究的是什麼?

於每天的料理與製作甜點時最活躍的雞蛋,是會想要隨時於冰箱中都能有庫存的食材之一。針對因為是常用的到雞蛋,所以特別講究要選購“好吃又安全”雞蛋的人,我們想推薦給您的是小岩井農場所生產的雞蛋。
(照片提供:小岩井農場(株式會社),以下皆同)
一貫的生產品質管理系統讓人安心
在小岩井農場中,整備了可以讓產蛋的雞隻們健康生活的環境。小岩井農場獨特的附帶露臺的雞舍中,雞隻們不只可以自由地邊曬太陽邊散步,最大特徵是公雞跟母雞生活在一起。飼料中不使用會對雞蛋味道產生不好影響的油脂・肉骨粉・魚粉這一些動物性原料,使用的是安全且良質的植物性原料再添加上鈣質的飼料,同時也會給予具抗酸化作用的紅發夫酵母。
此外由雞的孵化、產蛋、洗淨、選蛋、包裝、出貨為止,導入了一貫的生產品質管理系統,在各工程都由專門的工作人員進行徹底的品質與衛生管理,具有高度的安全性。
色彩鮮豔的雞蛋充滿美味

像這樣壓力較少且健康的母雞所生的雞蛋是最健康的!蛋黃的顏色非常鮮艷,用筷子夾起來就可感受到蛋黃深具彈力。品嘗雞蛋味道最能直接傳遞給食用者的“生雞蛋拌飯”時,可以享受到充滿美味的濃厚風味。當然像大家所熟悉的蛋包飯等使用了雞蛋的料理,美味程度也一定也能大獲提升。

「10E小岩井農場雞蛋」(810円(含稅)/10個 不含運費)
小岩井農場的新鮮雞蛋,除了在小岩井農場牧場園的商店「山麓館」中販賣之外,也可以在網路商店購買。要不要在每天的餐桌上添加有特別風味的講究雞蛋呢?