好便宜・好吃・好狹窄！ 可體驗深度京都的木造餐飲街「四富會館」
既然難得來到京都，想要在京都特有的餐廳享受餐點乃是人之常情。不過京都料理價格並不便宜，去太多次的話在金錢面上會有點困難。有沒有可以更輕鬆前往，而且是京都特有的有趣餐飲店呢...。
想要向這樣的人推薦的是復古風格的木造狹小餐飲街。在古老又狹窄，連椅子都幾乎拉不開的櫃檯座位對面，有著連店主一個人要轉身都很難的超～小廚房。進入這個像地窖般的店裡，一定會為您在京都的飲食體驗加上嶄新的一頁吧。
您可能會想雖然空間很有趣，但味道如何呢？既然特別在這裡做介紹，當然是很好吃囉。
位於繁華街正中央的異想空間
四条通由東西橫貫過京都的繁華街正中央。由阪急電車的車站來看，剛好在河原町站與烏丸站的中間左右，有一條富小路通。走在富小路通上，經過西條通北上約30m左右，就會出現知名的「四富（Yontomi）會館」。
外表就如您所見，無論敲打哪裡好像都會發出「昭和！」的聲響。由入口處一直走到底，是一條寬約1公尺的細長通道，沿著這條通道有各種不同領域的餐飲店並列於兩側。有居酒屋、紅酒酒吧、燒酌酒吧、小料理屋等...。
會館主人的太太曾經在2樓經營過洋酒喫茶店（好昭和的名字！），很可惜於幾年前關店了。以前曾經聽說過，建築物是在昭和30年代成為了現在的形態。當時祇園藝妓如果遇到“好人”，也就是金主替自己贖身，便會以那筆資金著手開設小料理屋，有幾間店是因為這樣的緣由進駐於此直至今日，據說沒有錢去祇園玩的西陣織年輕職人們，經常會由澡堂回家的路上抱著木桶就直接前來光顧。
6人就客滿的道地泰國料理店
不過平成的四富會館雖然還保持著懷舊氣氛，但也開始有幾間與眾不同的料理店也進駐於此，由歐吉桑們的綠洲，開始進化到也可吸引年輕人，也就是具備好便宜・好吃・好狹窄這三大條件的食堂街。
說到其中最與眾不同的料理店，就必須提到的一間店是「奈落（Naraku）」。
入口是一個寬度為一個半的窗扇。如果你打開一個很難看到商店內部的推拉門，就不可能理解其中一半是商店的整個寬度（！）。所以，在你面前，椅子完美地有六條腿。如果你坐下來把炫耀腿，背向前滑門，店主森田TadashiYoshi的立場被夾在櫃檯和牆壁的背面之間是一個一箭之遙。
由於泰語是在那扇推拉門上寫的，你幾乎看不到，這是一家泰國餐廳。此外，這是一家商店，提供高級菜餚，與這間小廚房的餐廳相同。
“我在日本使用蔬菜作為食物，但我盡量不盡可能安排日語，我盡量保持泰國人的口味，”森田先生說。即使在2010年開店後，我也不會錯過一年兩次的旅行，但我聽說當我四處走動在曼谷吃飯時，我正在介紹正宗的烹飪食品。
酸酸甜甜又帶嗆辣！也很適合紅酒的泰國料理
接著要由好吃的泰國料理中來推薦幾道。首先是700円（含稅・以下皆同）的固定班底荷包蛋沙拉Yamu・Kaidaao。這是外表酥脆的半熟荷包蛋沙拉。
紅蔥頭、香菜、番茄、蝦米等，配上萊姆汁、魚露，再加上辣椒，味道酸甜又辣，煎到酥脆的荷包蛋剛好可以將這酸味與辣味中和成恰到好處的溫和辣味。搭配三寶樂Edelpils啤酒讓人一杯接一杯。
這邊是準固定班底–Raapu・muu涼拌豬肉（950円）。這裡不使用絞碎的豬絞肉，而是特地以菜刀剁肉，讓大小不一致的碎豬肉更有嚼勁。雖然肉的油脂稍微可以做中和，但泰國產的碎辣椒還是非常辣！這時要立刻嚼一口生高麗菜，藉甜讓味舌頭恢復味覺，也才可以由鼻子感受到薄荷葉與香菜清爽的香氣。
「也很適合搭配白酒喔」店家推薦的是泰國產的白酒「Monsoon Valley 白酒」（一杯600円）。的確白酒可以完全阻絕肉的油脂與辣味，轉換心情繼續品嘗下去。
櫃檯上還有泰國燒酌等酒精度很高的蒸餾酒，如果以涼拌豬肉當下酒菜可能會喝過量到危險的程度。這種道地泰國菜與狹小店內所產生的落差，正是「奈落」的魅力。
在如同地窖般的櫃台品嘗超便宜天婦羅
接下來是多了兩個座位 ，但仍然很狹小的另一家店「龜龜（Kiki）」。店門寬度（深度？）有3.6m以上，加上相當低的天花板，地窖感可說是達到MAX！開幕是在2007年，於3年前左右開始掌管這家店的是第二代店長松尾佳宜先生。
不使用蛋的清爽健康天婦羅
這是招牌料理天婦羅。松尾先生會由這個狹小的廚房，依序端上4種前菜的拼盤和16種天婦羅的盛大套餐。而且加上2杯飲料價格只要3400円（含稅・以下皆同）。實在是太便宜了！
套餐從一開始的４種前菜開始，就可以感覺到店家的堅持。散發醋橘香的麵線、浸泡過甘甜醬油的鵪鶉蛋等，都充分扮演了起跑者的角色。
使用白絞油（Shirashimeyu精製沙拉油）炸至酥脆的天婦羅，比起一般天婦羅顏色較白的麵衣讓人印象深刻。至於為什會這麼白，其實是因為這個麵衣裡面沒有添加雞蛋。加蛋的話可以增加口感，但是會吸較多的油吃完後負擔較重，因此不使用。
一口咬下酥脆的蝦子，的確沒有加蛋才有的香醇味。但是相對地油可以瀝比較乾淨，在清爽的麵衣之下，經過適度加熱更增添甜味的蝦肉相當彈牙。這裡沒有準備天婦羅沾醬，沾上添加山椒・蒜頭・日本酒等口味的4種鹽來直接品嘗食材是「龜龜」作風。
以3000円初頭就可以吃到16種像這樣的天婦羅，真是太幸福了。順便用京都「月之桂」本釀造（點單杯1合是800円）來乾杯吧。
為了好吃又好玩的「會館喝酒」
包括這兩家店，四富會館聚集了許多好店，但對第一次前往的人來說有幾件事需要事先記住。
・「奈落」「龜龜」都是點餐用的英語的話還算OK，但也有除了日語之外很難進行溝通的店。
・會館內的店都非常狹窄。1～2人一起前往是最好的，3人是實質上的上限，根據店內混雜狀況有可能不行。所以最好避免多人一起前往。
・上述2家店不是以酒為主的酒吧而是料理店。只喝1杯啤酒就離開，可說是幾乎NG的行為。其他店也都一樣在料理上非常下功夫。
・打電話確認空位是OK的，但只有店主一個人經營的店有時是無法接電話的。要有能確實預約到是很困難的心理準備。
以上內容其實就是很簡單的「要會觀察周遭氣氛」，只要能遵守這些不成文規定，開心的「京都特有的飲食」將會隨時做好備戰準備於四富會館等待您的光臨。
此外京都還有幾處像這種被稱為「會館系」具深度又充滿魅力的木造・狹小餐飲店街。等待下次再向您做介紹。
