日本飯店的特徵之一，就是免費的用品非常豐富。洗髮精、肥皂、牙刷、甚至連牙膏都成套備妥於各房間中，一般來說房間中還會備有梳子、刮鬍刀、吹風機。此外不管等級如何，對清潔感的意識之高也是其特徵，房間中備有拖鞋，連續住宿也會每天交換床單與浴巾，並不只限於高級飯店才會努力打造出舒適環境。此外在衛生面上也非常注重，房間內的自來水都可飲用。並且畢竟是對於在室內吸菸比較起來較於寬容的日本，也會有可吸菸客房，但大多情況下會分為可吸菸與禁菸兩種房間，可在預約時多注意一下。此外日本的飯店基本上是不需要小費的。

可以說所有日本飯店都如上述一般，若要將日本的飯店大致分類的話，可分為渡假飯店、城市飯店、商務飯店3種。

既是海洋大國，溫泉地又多的日本渡假飯店中，可以享受飯店生活的設施・設備也非常充實。也有建有如同大型SPA渡假村、或水上樂園才有的流水泳池的度假飯店。城市飯店位於都市中。等級高的也可以看見裝潢全設計為日式的城市飯店。像這種高級城市飯店對日本人來說也是憧憬的住宿地點，也會遇到前來度過結婚紀念日等特別節日的日本人吧。此外喜愛夜景的日本人有較偏愛高樓層視野較佳的房間的傾向。

渡假飯店、城市飯店等高級飯店都會有禮賓專員常駐。具備高度語言能力的他們可以應對旅客們的各種要求。如果想知道好吃的餐廳或值得推薦的觀光景點等資訊時，就可以請教他們。也有會提供外國觀光客用的觀光雜誌的地方。此外高級飯店大多都會有往返於主要車站與飯店的接送巴士運行，住宿客人可以免費搭乘，是非常有幫助的服務。

商務飯店就是所謂的中級飯店，因為是給生意人出差時利用而發展出來的形式，所以交通便捷、也具有相當好的飯店機能。其特徵是實惠的價格設定，並且以自助式服務為主。Check in的時候，城市飯店會有幫忙運送行李的工作人員，商務飯店則是領取房間鑰匙後自己搬運行李，有些地方的房間物品是放置於大廳中並且只拿取自己所需的份量。然而也會有提供免費早餐的飯店，像是飯糰和味噌湯等和食，如果是鄉下則說不定會有吃到飽的早餐，並可稍微品嘗到鄉土料理。

有一點該注意的就是關於房間的睡衣。飯店上基本上都會於房間中備有睡衣，不能夠穿著睡衣出到房間之外這一點在日本也是相同的。商務飯店有時也會準備浴衣來做為房間用的睡衣，但即使在旅館可允許穿著浴衣出到房間之外，在飯店卻是違反基本禮儀的，需特別注意。